У нас в столовой на работе бесподобные тефтели из щуки, просто фантастичные. А щука мне может и еще перепадет.
Так что рецептик повешаюwww.katmvf.ru/recipe/5776/%D0%A2%D0%B5%D1%84%D1...
Рецепт не пробованный, сама я делаю по тому что ниже с ленте (с творогом).